Il était autrefois une commanderie templière entouré de céréales dans une Provence aride. Aujourd’hui, il est un domaine réputé pour son charme provençal demeurait authentique.

Une croix templière, remontant à l’époque de Louis XII, a été retrouvé sur gravé sur une plaque de cheminée. Elle figure aujourd’hui sur toutes les bouteilles du domaine Trémouriès, érigée comme un symbole. Symbole d’une fabuleuse histoire débutait au XIIème siècle qui séduisit le beau-père de Madame Mercier, l’actuelle gérante, quand il décida de le racheter il y a de ça une vingtaine d’années. Le domaine n’était pas alors en très bon état et il fallut restructurer les bâtiments, arracher, replanter, mettre en valeur des parcelles… Aujourd’hui, après un travail acharné, c’est un véritable havre de paix qui permet aux nombreux visiteurs de venir déguster des vins (rouges et rosés) de caractères. Mais ce n’est pas tout, car la découverte ne se limite pas qu’au vin au domaine de Trémouriès. En effet, Madame Mercier propose également une gamme de vinaigre balsamique aussi savoureux qu’étonnant ainsi que des huiles d’olives onctueuses et originales !

Château de Trémouriès
Route de la Mole – D98 – 83310 Cogolin
Tél. : 04 94 54 66 21