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Azura Plage

Azura Plage : des plats de saison dans un décor de rêve !

Ville de Cogolin : Barthélémy Cannova, présentez-vous…

Barthélémy Cannova : Bonjour, je suis dans le Golfe depuis bien longtemps et ai acheté l’établissement – qui était à l’époque un snack – en 1992. En 1997 nous avons construit un peu plus « en dur » afin d’offrir des prestations de meilleures qualités. Depuis, nous ouvrons environ six mois par an afin d’accueillir les habitués et les touristes du printemps jusqu’à la fin de l’été indien.

VdC : Quelle est votre touche ?

BC : Nos plats sont simples, élaborés avec des produits frais. Nous proposons des salades variées qui plaisent énormément en été. Le reste de notre carte est composé de plats à base de poisson, de fruits de mer, de viandes grillées. Nous avons aussi le traditionnel aïoli du vendredi, typiquement provençal. Je suis de Provence, je tiens à ce que cela se voie dans l’assiette !

VdC : Un mot pour la fin (ou faim…) ?

BC : Vous voulez déguster des plats savoureux sans quitter la plage ? Profiter d’un paysage exceptionnel en famille ou entre amis en vous régalant avec des plats à des tarifs raisonnables ? C’est à l’Azur Plage qu’il faut venir déjeuner ou dîner !

 

Azura Plage – plage des Marines de Cogolin – Tél. : 04 94 56 02 49  – FB Azura Plage